Il nostro menu

Route78 Burger * €10,00

(SERVITO CON PATATINE FRITTE)

Carne di scottona battuta a coltello 150g, cheddar, bacon, cetrioli, cipolla croccante, salsa “ROUTE78” leggermente piccante, lattuga, pomodoro.

Black Burger €10,00

(SERVITO CON PATATINE FRITTE)

Pane al carbone vegetale, carne di scottona battuta a coltello 150g, cheddar, bacon, salsa “ROUTE78” leggermente piccante, lattuga, pomodoro.

Grinch Burger €10,00

(SERVITO CON PATATINE FRITTE)

pane agli spinaci, hamburger di petto di pollo italiano battuto a coltello aromatizzato alla erbe, bacon, cheddar bianco, pomodorino giallo, insalata iceberg, salsa yogurt e guacamole leggermente piccante.

Baby Burger €7,00

Carne di scottona battuta a coltello 100g, cheddar, bacon, salse a scelta

Menu Pol. Paratico €10,00

BABY BURGER O NUGGETS + PATATINE + BIBITA

+ BRACCIALETTO COLLEZIONE o SORPRESA!

Purple Burger €10,00

(SERVITO CON PATATINE FRITTE)

Pane alla barbabietola, Burger di melanzana, cheddar, cavolo rosso marinato, bacon carrots, insalata fresca, pomodori succosi, humus di ceci e salsa smoky.

Salmone Burger €10,00

(SERVITO CON PATATINE FRITTE)

Pane alla rapa rossa, Burger di salmone, avocado, crema alla soia, salsa tartara, semi di sesamo e spinacino fresco.

Chocolate Burger €10,00

(SERVITO CON PATATINE FRITTE)

Pane al cacao, carne di scottona battuta a coltello 150g, guanciale croccante, cipolla rossa caramellata, salsa BBQ allo zucchero di canna e fonduta di tomino piemontese.

Bresà Burger €10,00

(SERVITO CON PATATINE FRITTE)

Pane briosciato, Burger di maiale (lonza e salamella), julienne di salame di Montisola croccante, fonduta di bagòss, disco di polenta bramata, rucola selvatica e salsa al miele.

Pane officina con porchetta Ariccia o pancetta cotta (la giovanna) €7,00

Con crema di pecorino Romano alle olive, salse a scelta.

Pulled pork €7,00

Pane officina, carne di maiale sfilacciata (spalla e coppa) aromatizzato con rub di spezie e aromi, cotto a bassa temperatura per 5-6 ore, salsa BBQ Jack Daniel’s al miele.

HOT DOG €4,50

Pane a lunga lievitazione, würstel di pollo e tacchino con salse a scelta (maionese-ketchup-senape).

Aggiunta 1€ ad ingrediente: crauti - cipolla fritta - formaggio.

Schiaccia romana €7,00

Crudo di Parma 24mesi, asiago fresco DOP, pomodorini gialli, iceberg, salsa Route78

Tagliata di scottona €15,00

(SERVITO CON PATATINE FRITTE)

Condita con Olio EVO, sale nero, rosmarino secco affumicato e worcesterschire

Churros con Nutella e Smarties €3,50

Dolce tipico della cucina spagnola a base di una pastella fritta e serviti caldi con zucchero a velo, smarties e Nutella